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关于食品添加剂使用要求与食品添加剂相关产品应当符合什么标准
2024-12-06IP属地 香港1

关于食品添加剂的使用要求和相关产品,应当符合以下标准:

1、符合国家有关法律法规规定和要求,如《食品安全法》、《食品添加剂使用标准》等。

2、严格按照规定的品种、使用范围、使用量和使用方法使用食品添加剂,不得随意扩大使用范围或使用超量。

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3、食品添加剂应当具有明确的标识,包括名称、规格、生产日期、保质期等内容,对于复合食品添加剂,需要明确标注各成分的含量。

4、食品添加剂应当选用安全可靠、对人体无害的原料,且品质稳定、易于控制,不应使用过期或变质的食品添加剂。

5、食品添加剂应当符合相应的产品质量标准,包括感官性状、理化指标、微生物指标等,生产企业应当建立严格的质量控制体系,确保产品质量符合要求。

6、食品添加剂的使用应当遵循安全优先的原则,确保食品的安全性和卫生质量,在使用过程中应当注意避免交叉污染和误用。

7、对于新型食品添加剂,需要经过严格的科学研究和风险评估,确保其安全性并经过批准后方可使用。

食品添加剂的使用应当严格遵守相关规定和标准,确保其安全性和合法性,生产企业也应当建立严格的质量控制体系,确保产品质量符合要求。